黑蒜，是一种发酵大蒜，健康食品。做法很简单，只是需要一些时间。一般需要5-15天，试温度不同而异。
黑蒜可以入菜，也可以零食。下面是梅园厨房用黑蒜制作几道中西菜：
黑蒜虾仁意面，黑蒜虾仁豆腐脑，黑蒜炒苦瓜
黑蒜豆腐
黑蒜海参
Black Garlic
Updated: Apr 8, 2018
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Updated: Apr 8, 2018
黑蒜，是一种发酵大蒜，健康食品。做法很简单，只是需要一些时间。一般需要5-15天，试温度不同而异。
黑蒜可以入菜，也可以零食。下面是梅园厨房用黑蒜制作几道中西菜：
黑蒜虾仁意面，黑蒜虾仁豆腐脑，黑蒜炒苦瓜
黑蒜豆腐
黑蒜海参