AMUSE BOUCHE

杏仁酥看似简单，其实蛮费功夫的。不过乐趣在其中，而且自己做别有风味。方子来源《清闲厨房》 材料： 杏仁粉300克，面粉300克，小苏打1茶匙，泡打粉1茶匙，花生油180克，糖粉140克，盐1/4茶匙，鸡蛋一个（表面刷蛋用）。...

记得第一次做“心太软”，枣被弄的支离破碎。虽然卖相不好，但味道却是叫人难忘。在准备参加朋友感恩节聚会时，翻出了一包大红枣。立即想起了这款“心太软” 最好用大红枣，洗净去核。 糯米粉加水和成面团，分小份做成枣形状 糯米团夹入枣中 上锅蒸10分钟...

一道私房应季甜点，美到惊艳。其实很简单！ 1）南瓜蒸熟，压成泥，加蜂蜜和玫瑰酱调匀 2）大山药削薄片，焯水片刻，保持其脆感 3）山药卷成圈，填入南瓜泥即可 集玫瑰的香甜，南瓜的软糯和山药的脆爽，口感丰富 怎样装盘都不会让你失望，这个季节最美的甜点！

果汁将奇雅子泡开，加入鲜水果中：覆盆子，蓝莓和香蕉。新鲜又美味！ 再加一个煎鸡蛋，就是一份不错的早餐

有颜色和香味的花茶都可以拿来做圆子。这次用了玫瑰茄和蝶豆花，作出来的圆子是粉色和蓝色。茶水要浓一些噢！ 面和的偏硬一点比较好，可以保持形状和口感。 圆子有花茶的味道所以可以不用加糖桂花。加酒酿，打入荷包蛋，藕粉勾芡就好了！

炎炎夏日给家人给朋友做一杯凉茶，解渴解暑。斑斓的色彩更带给大家好心情！ 1. 柠檬姜茶 干姜片加水煮30分到2小时，煮的时间越长越好。放凉入冰箱随吃随取。杯中加蜂蜜，柠檬片，柠檬汁冰块。然后加姜汁，根据姜汁稠度加适当凉开水。这款味道特别好，尤其对是喜欢姜味的人。也可以用老姜...

朋友给的酒酿，学做酒酿汤圆。不知道学得地道不，自我感觉不错！ 酒酿汤圆做法：糯米粉加水和面，做成小圆子。水烧开，下汤圆煮至漂浮。然后加酒酿和藕粉。最后加入糖桂花。也可以打入蛋花增加口味和营养。 北京奶酪做法：是将牛奶放入碗中，中加几勺酒酿汤，室温放置过夜。凝固后入冰箱。吃时...

炎热的夏天喝一杯冰拿铁是再惬意不过的事了，一起动手做吧！ 冰块半杯，加冷牛奶至冰高。然后徐徐加入浓缩咖啡，最后奶油装饰。 还可以欣赏奶与咖啡融合时纹络的变化过程 最近的几款非洲和南美洲咖啡Kenya Coffee Bean.Yemen Moccqa Matari and...

Just got it from my friend. It is really good. The information from Coffeestrong.org: In Costa Rica, coffee grows at an altitude of...

在西点制作上我是新手上路。这也算我第一款像模像样的作品吧！ 就是戚风蛋糕，柠檬酱和椰蓉的组合 戚风蛋糕 食材：普通面粉90克，黄油80克，鸡蛋6个（分离蛋清蛋黄），白糖75克，牛奶65克，盐1克和柠檬汁适量 做法：1）黄油隔水加热，筛入面粉。然后加入牛奶和蛋黄搅拌均匀。...

下班回家见后院的黄玫瑰开的正好，不觉一首《醉花间》。 《醉花间》 梅园 小苑春光融几度，暮归花满圃。 栽菊木篱前，挥锄园中趣。 平凡心有悟，笑抿粗茶足。何需抛雅句。 不言春雨泪胭脂，采玫香，携醉步。 04．10．2018

香芋去皮切块，蒸熟后加牛奶和炼乳压成泥 意仁清水浸泡半小时，煮至米粒微开花 将意仁和香芋泥放入杯中加入热牛奶，然后加冲好的浓茶 一杯香甜浓郁的奶茶就做好了

周末请几个朋友喝茶，聊地开心。 茶桌布置灵感来自院子里盛开的玫瑰和我的蓝色茶壶。于是翻箱倒柜找出多年前买的一块花布和青花加上粉色餐巾，感觉还不错。 红茶可以单饮，也可以加奶，糖或柠檬一起饮用。这是我腌渍了一年的柠檬，吃起来有陈皮的味道了。...