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  • Writer's picture梅园主人

花之味

今年园子里有几棵自发的南瓜苗,入夏后花儿不断。


每天早上都能采到南瓜花。花餐已不是梦想


1)花塌:鸡蛋和面粉加南瓜花,两面煎熟。撒胡椒面即可



象一幅现代画吧?


2)蒜蓉南瓜花:南瓜花,金针菇和菠菜过水后立即入冰水,然后淋麻酱汁蒜蓉

麻酱汁:芝麻酱,韩国辣酱,糖,生抽和水调制



搭配烤排骨很不错哦!


3)南瓜花汤:各种蛋花汤最后加花或花梗



4)酿南瓜花


南瓜花洗净

去掉花蕊

塞入调好的肉馅







平底锅加少许油

将花酿煎一下








装盘









5)花煎蛋:蛋白放入油锅,上面加一朵南瓜花。蛋白熟后翻过来将花煎片刻


早餐还有火腿和枇杷酱,赏心悦目的一餐


6)炸南瓜花:面粉与淀粉1:1混合加蛋水调成稀糊。花粘面粉然后放入糊中沾一下,入油锅





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